Überraschungs-menü

3-Gang-

Überraschungsmenü

50 Euro

4-Gang-

Überraschungsmenü

65 Euro

5-Gang-

Überraschungsmenü

75 Euro

Rindfleischsuppe

9 Euro

Pastinaken-Schaumsüppchen

9 Euro

Vorspeisen

Rindercarpaccio

mit Ruccola und Parmesan

16 Euro

Tafelspitz im eigenen Saft geliert, Feldsalat und frischem Meerrettich

16 Euro

Salat

Salat mit Gambas und Limonendressing

Brot und Butter

22 Euro

Fleisch

Gegrilltes Rinderfilet

Chorizo - Bohnen- Casoulet, gratinierte Rahmkartoffeln und Salat

39 Euro

Schnitzel „Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

22 Euro

Schweinefilet mit Trioler Speck und Salbei

mit Spinat, Kroketten und Salat

27 Euro

Wiener Schnitzel (Kalb)

32 Euro

mit Preiselbeeren, Bröselkartoffel und  Salat 

Rumpsteak

mit Schmorzwiebel, Kräuterbutter Pommes Dauphine und Salat

34 Euro

Geschmortes Schulterscherzel vom Rind

mit Rotkohl, Pommes Dauphine

und Salat

28 Euro

Ragout de Coq au vin

mit Parmesan - Polenta, Schalotten - Confit und Salat

28 Euro

Fisch

Zander auf Champagnerkraut

mit Bröselkartoffeln und Salat

34 Euro

Kabeljau 

auf Grünkohl, mit Senfvinaigrette, Butterkartoffeln und Salat

36 Euro