Klassisches und Modernes aus unserer Küche


Überraschungs-menü

3-Gang-

Überraschungsmenü

50 Euro

 

4-Gang-

Überraschungsmenü

65 Euro

  

5-Gang-

Überraschungsmenü

75 Euro


Rindfleischsuppe

9 Euro

 

Thai-Curry-Süppchen

9 Euro

mit Garnelenspieß 

12,50 Euro


Vorspeisen

Rindercarpaccio

mit Ruccola und Parmesan

16 Euro

 

Steinbutt

mit Blumenkohl und

getrüffelter Fregola Sarda

17 Euro


Salat

Salat mit Gambas und Limonendressing

Brot und Butter

22 Euro


Fleisch

Gegrilltes Rinderfilet

mit Kräuterkruste, Bohnen  Cassoulet, Rosmarinkartoffeln und Salat

39 Euro

 

Schnitzel „Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

20 Euro

 

Schweinefilet

mit Tiroler Speck und Salbei

Blattspinat, Pommes Risolee und Salat

28 Euro

 

Wiener Schnitzel (Kalb)

mit frischen Waldpilzen, Bratkartoffeln und Salat 

29 Euro

 

Rumpsteak mit

Senf gratiniert

mit rotem Zwiebel - Confit, Pommes Dauphine und Salat

34 Euro

 

 Paleron de Boeuf

Geschmorter Rinderbraten

mit Selleriemousseline, Gnocchi Romana und Salat

24 Euro

 


Fisch

Loup de mer und Gamba 

auf Sellerie mit Chardonnayschaum, Bröselkartoffeln und Salat

35 Euro

   

Kabeljau 

auf Blattspinat mit Senfschaum, Butterkartoffeln und Salat

35 Euro 


Vegetarisch

Waldpilzrisotto

 mit Blattspinat und Salat

24 Euro

 

Penne Mediterran

 mit Salat

19 Euro


Für kleine Gäste

Kinderteller

„Max und Moritz“

mit kleinem

Wiener Schnitzel,

Gemüse und Pommes frites

12 Euro

 

Nudeln mit Tomatensauce

8 Euro


Dessert

Topenknödel mit eingelegten Pflaumen

9,50 Euro

 

Vanilleeis mit Waldbeeren

9 Euro

 

 Dessert Trilogie 

 9,50 Euro








ADRESSE

RESTAURANT
JANSES MATTES
Janses Mattes 1
52525 Heinsberg


Tel. +49 (0) 2452 - 220 56

 

ÖFFNUNGSZEITEN

DO & FR 

17 – 23 Uhr

 

SA & SO 

11.30 – 15 Uhr

und

 17 – 23 Uhr

 

MO – MI

geschlossen