Klassisches und Modernes aus unserer Küche

Überraschungs-menü

3-Gang-

Überraschungsmenü

39 Euro

4-Gang-

Überraschungsmenü

49 Euro

5-Gang-

Überraschungsmenü

59 Euro

Rindfleischsuppe

7 Euro

Spargelschaumsuppe

7 Euro

Vorspeisen

Rindercarpaccio

mit Ruccola und Parmesan

13,50 Euro

Hausgeräucherter Wildlachs 

mit Spargelsalat und Vinaigrette

14,50 Euro

Salat

Salat mit Gambas und Limonendressing

Brot und Butter

17,50 Euro

Fleisch

Gegrilltes Rinderfilet

mit Waldpilzen,  Blattspinat, Risoleekartoffeln und Salat

30 Euro

Schnitzel „Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

15 Euro

 (mit frischem Spargel, Butterkartoffeln und Salat 22,50 Euro)

Schweinefilet im Speckmantel

mit frischem Spargel, Pommes Dauphine und Salat

27,50 Euro

Rumpsteak im Pfefferrahm

mit Kroketten und Salat

27 Euro

Kalbsrücken  "Rosa"

mit frischem Spargel, Butterkartoffeln und Salat

34 Euro

Carée vom Lamm

mit Bohnencasolette , Risoléekartoffeln und Salat

29 Euro

Geschmorte Lammhaxe

mit Stampfkartoffeln, Ofengemüse und Salat

26 Euro

Fisch

Zanderfilet  

mit frischem Spargel, Butterkartoffeln und Salat

32 Euro

Kabeljau 

auf Blattspinat mit Senfschaum, Butterkartoffeln und Salat

27 Euro